TT Finance
Эксперты сообщают, что продажи красной икры (натуральной и синтетической) в декабре снизились на 1%, при этом размер среднего чека на икру вырос на 24%. Такие данные предоставила «Платформа ОФД», ежедневно обрабатывающего по 44 млн чеков с 1 млн онлайн-касс в стране.
В компании отмечают, что на фоне пандемии россияне стали реже ходить в магазины и больше покупать за один визит.
«С 1 по 20 декабря 2020 года в сравнении с аналогичным периодом 2019 года средний чек покупки красной икры, ее заменителей и имитации (на какую сумму приобретают товар за одно посещение торговой точки) составил 221 рубль, на 24% больше, чем в прошлом году в то же время. Число покупок снизилось на 1%», — приводит ТАСС выдержку из исследования.
В то же время в сети Ашан агентству сообщили, что продажи натуральной красной икры выросли в два раза, в сравнении с прошлым годом. Продажи синтетической остались на прежнем уровне. «Речи о замене одного продукта на другой нет», — уточнил ритейлер.
