TT Finance
В Евросоюзе оптовые цены на яйца достигли десятилетнего пика из-за вспышки птичьего гриппа и сокращения объемов производства, вызванного мерами по борьбе с климатическими изменениями, сообщает Bloomberg.
Издание отмечает, что этот доступный источник протеина с начала года подорожал на 12%, достигнув максимальных отметок как минимум с 2012 года. Рост цен на яйца также объясняется увеличением затрат на корма и тем, что потребители ищут более дешевые альтернативы мясу. К примеру, Нидерланды, являющиеся крупнейшим экспортером, в последние годы уменьшили масштабы животноводства для сокращения выбросов углекислого газа.
На фоне растущего спроса предложение яиц для оптовой торговли сокращается, отмечают аналитики. По словам Динео Комане, репортера Expana, занимающейся анализом рыночной конъюнктуры, цены на яйца обычно растут перед Пасхой, а затем стабилизируются, однако, будет ли эта тенденция наблюдаться в текущих условиях, пока неясно.
В связи с распространением птичьего гриппа в США цены на яйца за месяц выросли на 13,8%, а за 2023 год их стоимость может увеличиться более чем на 41%, прогнозируют в Министерстве сельского хозяйства. Американские власти ищут рынки, готовые продать им яйца для компенсации дефицита. Франция заявила об отсутствии необходимых объемов, а Польша сообщила о возможности поставок, но отметила их ограниченный характер.
