TT Finance
Мировые цены на говядину впервые превысили 7 долларов за килограмм, сообщает «РИА-Новости» со ссылкой на данные Всемирного банка.
Рост стоимости продолжается уже пятый месяц подряд. Так, в октябре говядина подорожала ещё на 3% относительно сентября и на 17% по сравнению с прошлым годом. Средняя цена достигла 7,1 доллара за килограмм — это рекордный уровень с 1960 года (более ранние данные отсутствуют).
По оценке аналитиков, подорожание связано с конкуренцией со стороны молочной отрасли: увеличение мировых цен на молочную продукцию сокращает количество скота, отправляемого на мясо.
Дополнительным фактором стал рост импорта говядины в США. Страна, оставаясь крупнейшим производителем и потребителем этого вида мяса, в 2025 году столкнулась со снижением собственного производства.
По прогнозу Минсельхоза США, выпуск и экспорт говядины составят 12,2 и 1,2 миллиона тонн соответственно — на 1% и 11% меньше, чем годом ранее. Основная причина — дефицит кормов на внутреннем рынке.
Снижение производства также ожидается в Евросоюзе (на 1%) и Аргентине (на 3%), где на отрасль негативно влияют низкая рентабельность и неблагоприятные погодные условия.
