TT Finance
Стоимость ингредиентов для традиционного праздничного блюда «Селедка под шубой» за год выросла на 8%, сообщает оператор фискальных данных OFD.ru. Анализ чеков был проведен в период с 15 по 20 декабря 2020 года.
Так, средняя минимальная цена набора для салата по классическому рецепту на шесть человек и весом в 2кг обойдется в 201 рубль. 500 г картофеля обойдутся покупателю в 18,9 рубля, 500 г моркови — 8,5 рубля, 500 г свеклы — 8,1 рубля, четыре куриных яйца — 46,1 рубля, 100 г репчатого лука — 1,9 рубля, 250 г майонеза — 49,3 рубля, 500 г сельди соленой — 68,1 рубля.
В российских регионах усе приведенные ингредиенты стоят по-разному, поэтому итоговая стоимость «Селедки под шубой» также различается. Самым дорогим любимый российский салат оказался в Евпатории – 384 рубля. А самым бюджетным он станет для жителей Бийска – 122 рубля.
Кроме того, была подсчитана и стоимость уже готового салата, который граждане могут приобрести в кулинариях при сетевых магазинах. Средняя цена такого варианта «Селедки под шубой» составит 388,5 руб/кг. Самым дешевым готовый салат оказался в Челябинске – 188,3 руб/кг. А самый дорогой салат смогут отведать жители северной столицы – 1857 руб/кг стоит готовая «Селедка под шубой» в Санкт-Петербурге.
