TT Finance
Повторная проверка образцов творога семи торговых марок не выявила в их составе антибиотиков, которые были выявлены при предыдущей проверке, сообщается на сайте Роскачества.
Участниками проверки в 2020 году стали 7 вариантов творога 9% жирности, выпускающиеся под марками: «Братья Чебурашкины», «Вкуснотеево», «Домик в деревне», «Искренне Ваш», «Коровка из Кореновки», «Простоквашино» и «Савушкин хуторок». Творг был проверен на добавление растительных жиров, содержание антибиотиков и патогенной микрофлоры, а также дрожжей, плесени и токсичных элементов. Кроме того, эксперты оценили вкусовые качества продукции.
«Ранее одной из основных проблем было наличие антибиотиков в твороге: в 11 из 95 марок эксперты выявляли их как в следовых количествах, так и с превышением допустимых норм. Однако, благодаря проведению регулярных веерных исследований, системной работе с производителями над улучшением качества продукции, антибиотиков по итогам исследования 2020 года в твороге не выявлено», — говорится в сообщении Роскачества.
По результатам исследования установлено – весь проверенный творог является натуральным молочным продуктом, не содержит в себе сои и растительных жиров, а массовая доля жирных кислот в норме. Сырьем для производства проверенного творога служит только качественное и пастеризованное молоко.
