Продажи овощей в России упали

В России с июля 2024 по июнь 2025 года резко снизились розничные продажи картофеля, баклажанов и кабачков. Согласно отраслевому отчету, объем продаж свежих овощей сократился на 2,6% по сравнению с предыдущим годом, что связано с подорожанием продукции, сокращением предложения и холодным летом.

— Дополнительной мерой, влияющей на потребление овощей, могут быть погодные колебания. В холодную погоду граждане выбирают более «плотную» пищу, — говорится в материале «Коммерсанта».

По данным газеты, наиболее заметно снизились продажи баклажанов (минус 16% к прошлому году), кабачков (минус 10,5%) и картофеля (минус 6,4%). Продажи томатов и огурцов также сократились на 18% и 17% соответственно. Средний чек на помидоры и огурцы вырос на 10%.

Также в ряде регионов подорожал картофель в два-четыре раза. Объем рынка картофеля в натуральном выражении уменьшился на 15,2% из-за падения сбора урожая, а импорт баклажанов сократился на 25%. На фоне этих изменений продажи мяса выросли на 3,2%.