Россиян попросили не переживать по поводу цен на огурцы

Стоимость огурцов в России за последний квартал увеличилась более чем вдвое, однако, по мнению специалистов, опрошенных Forbes, это не вызывает беспокойства, поскольку аналогичная тенденция повторяется ежегодно. К завершению января цена килограмма огурцов достигла 300,1 рубля, что превышает показатель конца октября на 111,1 рубля. На 2 февраля стоимость овоща возросла до 317,2 рубля за килограмм.

Как подчеркивает заместитель председателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов, в сравнении с данными годичной давности подорожание составило лишь 1,8%, что не дотягивает до уровня инфляции. Для сравнения, в аналогичный период прошлого года годовой рост цен достигал 16%. Следовательно, в текущем году темпы удорожания огурцов значительно снизились, а с поправкой на инфляцию их можно считать даже более доступными. Сезонное колебание цен является естественным процессом, обусловленным изменениями в себестоимости выращивания.

В январе и феврале издержки на производство овощей в тепличных хозяйствах возрастают из-за сокращения светового дня и морозов. В текущем сезоне урожайность во всех хозяйствах упала вследствие аномально низких температур. Эти же факторы приводят к ускоренной порче продукции на этапе хранения. Председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов также отметил, что нижний ценовой порог на огурцы в розничных сетях стартует от 299 рублей за килограмм, что соответствует показателям предыдущего года.