В России увеличились расходы на молочную продукцию вследствие значительного повышения себестоимости молока. Аналитики выяснили, что в среднем за первые шесть месяцев 2024 года цены на молочные изделия выросли на 25-45%, а потребление продукции увеличилось на 6%.
Также сообщается, что за год стоимость молока поднялась на 17%, что вызвало рост цен на сыры (от 8 до 12%), творог (5%), сухое молоко (6-8%), сливки (19%) и сливочное масло (25%). Больше всего подорожали плавленые сыры — на 42%.