Не вся колбаса одинаково полезна: Роскачество проверило «Докторскую»

Шесть торговых марок, выпускающих колбасу «Докторскую», проверили специалисты из Роскачества. Экспертиза проводилась на основе 70 показателей.

В результате проверки были выявлены компоненты, которые не были заявлены производителем в описании продукта. В частности, эксперты обнаружили каррагинан, соевый белок и мясо птицы. Также в колбасе торговой марки «Велком» были найдены фрагменты слюнных желез.

Помимо состава продукта, несколько образцов отличались по вкусу и запаху. Эксперты выявили кисловатый запах и выраженный кислый вкус у некоторых образцов.

Как отметили специалисты – не в одном из образцов бумага не были обнаружены следы целлюлозы (бумаги).