TT Finance
В одном из ресторанов штата Невада решили извлечь максимальную выгоду от нашествия кузнечиков, заполонивших улицы Лас-Вегаса. Насекомые вдохновили персонал заведения на создание необычной пиццы.
Анонс нового блюда появился во вторник на Фейсбук-акаунте пиццерии «Эвел Пай», расположенной на Фремонт-стрит. Авторы деликатеса, получившего название «Кэньон хоппер», отметили, что он предназначен только для «самых безрассудных смельчаков».
Выпечка сдобрена чоризо, сыром из козьего молока, карамелизированным луком, рукколой и – конечно же – кузнечиками, обжаренными с лаймом и чесноком.
Представители «Эвел Пай» характеризуют пиццу как «чертовски удачную» и утверждают, что вкус новинки удивил даже персонал заведения.
Вероятней всего, источником вдохновения для такого кулинарного изыска послужила массовая миграция кузнечиков. Насекомые кочуют через территорию Невады на протяжении последних недель. А в сети появилось множество роликов, снятых на покрытых кузнечиками улицах Лас-Вегаса. Впрочем, крылатые пришельцы не кусают людей и не являются переносчиками болезней.
Энтомолог Департамента сельского хозяйства штата Невада – Джеф Найт – заявил местным СМИ на прошлой неделе, что наиболее вероятной причиной перемещения взрослых особей кузнечиков является устойчивая влажная погода. Нашествие полчищ насекомых приняло грандиозный масштаб. Так, несколько дней назад офис Национальной метеослужбы Лас-Вегаса опубликовал кадры с радара, на котором засветка, аналогичная отметке грозового фронта, имела на самом деле биологическую природу: её вызвала стая кузнечиков.
