TT Finance
Известная во всем мире сеть ресторанов быстрого питания KFC, чьей главной спецификой является обилие блюд из курятины, объявила о начале сотрудничества с лабораторией биотехнологических исследований 3D Bioprinting Solutions.
Отныне в меню ресторанов появятся необычные, а напечатанные на специальном 3D-принтере наггетсы. По сообщению газет «Ведомости», биопринтеры будут «печатать» нагеттсы из смеси растительных белков и курятины, выращенной по технологиям клеточного мяса.
Новая технология позволит клиентам ресторанов наслаждаться вкуснейшими наггетсами, производство которых не потребует убийства кур. Для начала новый продукт планируют выпускать небольшим партиями, но попробовать 3D-наггетсы можно будет уже в конце этого года.
Это не первая новость о новинках в мире «кулинарии будущего», так ранее сообщалось, что уже с 1 августа шведская сеть IKEA начинает в России продажу растительной версии классических мясных фрикаделек со вкусом и текстурой мяса.
