Кофейни в России могут снизить требования к качеству кофе

В России кофейни могут снизить требования к качеству кофе из-за нестабильного курса валют и роста цен. Такое предположение сделал менеджер по продажам компании-импортера зеленого зерна в Россию RTC-Trading Сергей Рыбенко.

— Так как кофе закупается в долларах, высокий курс сейчас очень сильно может съесть покупательскую способность. Скорее всего, владельцы кофеен будут покупать низкокачественный кофе, — сказал Сергей Рыбенко агентству «Прайм».

По словам генерального управляющего TanukiFamily Аллы Бондаренко, за 2023 год выросли закупочные цены на кофе.