TT Finance
Наиболее полезной, с точки зрения содержания питательных веществ, была признана рыба, обитающая в северных водоемах: треска, минтай, пикша, камбала, селедка. В данных видах рыбы содержится наибольшее количество омега-3 жирных кислот.
По словам исполнительного директора Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александра Фомина, полезной является любая рыба, главное, чтобы место вылова ее было не загрязненным.
«Любая рыба полезная, главное — следить, чтобы она была выловлена в экологически чистых районах, подальше от крупных городов, в чистых озерах и реках», — передает его слова радио Sputnik.
Стоит отметить, что диетологи зачастую рекомендуют употреблять морскую рыбу, тогда как многие жители России более привычны к рыбе из внутренних водоемов: лещу, вобле, судаку, карпу, сазану.
